第 41 章 华夏人不骗华夏人
上次任务披星戴月,她见到凌晨别有一番安静的街道。
这次任务,她见到了无与伦比的海上日出。
如果不是任务,她不会在今天欣赏到这么美的风景。
“太美了!”
海水拍打岸边,她吹着海风,可以一边看日出,一边做海鲜粥。
这样的生活,真美好。
天天摆摊,她也吃点好的补补身体。
大米泡上,景婳开始处理海鲜。
先拿出虾,新鲜的虾光是看虾头,就能有一定判断。
新鲜的虾眼睛饱满,不会干瘪。
虾头和虾身紧密连接,而不是脱离。
景婳分开虾身和虾头,处理干净。
虾头不用丢,用来炒虾油简直一绝。
处理好虾,其余食材鲍鱼、蚝……这些海鲜都弄好,就可以正式开始了。
放在一边的虾头不要浪费,先下锅煸炒,
青色的虾头在高温的催化下,变成熟了的红色。
景婳抬头,一轮红日挂在天边。
这虾头也是应景了,和红日一样红。
时间一长,虾头就会多出点金色来。锅里的油染上了红与黄,色泽变得艳丽起来,单调的锅面都好看不少。
绵密细腻的小泡沫在锅底扩张,就如同空气中不断增强的虾鲜味。
这就是食欲的张力吧。
景婳深深闻了闻,好饿
勤俭持家的她还用锅铲使劲儿压了压虾头,彻底榨干虾头的每一寸。
之后,虾头捞出,加蟹黄。
轻轻的呲一声,这是虾和蟹的强强联合。
锅里原本普通的油,在经过虾头和蟹黄的滋润后,一下子身价倍增。
色泽金中带红,满是贵气,是华夏人最喜欢的颜色。
香味更是直线式上升,虾油和蟹黄融为一体,光是这个味道,就让人垂涎三尺。
如果不用摆摊,景婳在这一步就可以起锅了。
心急的人,拌面拌饭直接下肚,味道不会输给其他任何酱料。
但对于海鲜粥来说,还不够。
景婳还加入了干贝等海货,等鲜味浓郁,倒入泡发的米熬煮。
多了水,香味闻似变淡,但其实